Galettes des rois

Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas de la cuisine rapide mais c'était très bon!
Galette des rois classique de l'atelier des chefs et galette poire-chocolat du même site!
Preuve est du délice, tout est parti!!

Semoule au sirop d'érable.

D'après le livre de recettes de yaourts de ma multidélices de Seb. C'était la première fois que je cuisinais de la semoule fine de blé. Et c'était super bon même si un peu compact!! C'est très rapide a faire, 15 minutes de cuisson à la casserole puis 15 minutes à la yaourtière.

Oeufs brouillés à la paysanne

Ca c'était ce soir, et c'était si vite fait qu'on a du manger l'entrée en quatrième vitesse!

Pour 4 personnes:
1 tomate
6 oeufs
2 tranches de pain de campagne
200g de lardons
1 càs d'oignons surgelés hachés
persil surgelé haché

Coupez les tomates en petits dés en ôtant les pépins. Faites chauffer les lardons et les oignons 3 minutes à la poêle. Battez les oeufs, salez, poivrez. Ajoutez les oeufs battus, les tomates et le persil dans la poêle et laissez mijoter 5 minutes à feu doux en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, faites griller le pain au grille-pain puis coupez-le en dés. Ajoutez les sur les oeufs au moment de servir!
Aussi vite fait, aussi vite mangé!!
Bon app'